ЗАКРЫТЫЙ ПРАКТИКУМ
МЕНЮ ПРИ РАС
27 ноября 18.00 по мск
МЕНЮ ПРИ РАС
27 ноября 18.00 по мск
- Готовые рецепты
- формула КБЖУ
- Работа с избирательностью
- Правила приготовления
- Психология родителей на "питании при РАС"
Почему этот практикум закрытый?
Этот практикум — не общая вводная лекция. Он создан специально для тех, кто уже прошел все три ступени Интенсива «Питание при РАС», сделал первые шаги, внедрил базовые изменения и уже получил первые результаты.
Вы смогли сдвинуться с мертвой точки, но сейчас неизбежно возникают вопросы: что делать дальше, как продвигаться с рационом ребенка на следующий уровень и как не навредить?
Для кого этот практикум: Для тех, кому нужна не теория, а конкретная, точечная и глубоко индивидуальная информация. Практикум поможет вам продолжить внедрение рациона уверенно, без страха совершить ошибку и ощущения, что вы делаете что-то не так.
Мы работаем в закрытом кругу тех, кто говорит с нами на одном языке и уже готов к качественному переходу на новый этап диетотерапии.
Этот практикум — не общая вводная лекция. Он создан специально для тех, кто уже прошел все три ступени Интенсива «Питание при РАС», сделал первые шаги, внедрил базовые изменения и уже получил первые результаты.
Вы смогли сдвинуться с мертвой точки, но сейчас неизбежно возникают вопросы: что делать дальше, как продвигаться с рационом ребенка на следующий уровень и как не навредить?
Для кого этот практикум: Для тех, кому нужна не теория, а конкретная, точечная и глубоко индивидуальная информация. Практикум поможет вам продолжить внедрение рациона уверенно, без страха совершить ошибку и ощущения, что вы делаете что-то не так.
Мы работаем в закрытом кругу тех, кто говорит с нами на одном языке и уже готов к качественному переходу на новый этап диетотерапии.
Рада приветствовать мам и пап, которые ищут надежные ориентиры в развитии
и адаптации своих особенных детей
и адаптации своих особенных детей
ДОВБНЯ ОКСАНА СЕРГЕЕВНА
Эксперт по развивающему уходу и адаптации детей с РАС, СДВГ, ЗПРР, СИНДРОМОМ ДАУНА.
Помогаю родителям выстроить систему ухода и питания для запуска позитивной динамики у ребенка.
Основатель проекта «МАРУСиЯ», мама двух особенных детей
Помогаю родителям выстроить систему ухода и питания для запуска позитивной динамики у ребенка.
Основатель проекта «МАРУСиЯ», мама двух особенных детей
ПРОГРАММА ПРАКТИКУМА
Рецепты как инструмент терапии, а не кулинарное творчество
- Это не про разносолы и «высокую кухню». Мы здесь не для того, чтобы удивлять ребенка или удовлетворять эстетические запросы домочадцев.
- Цель — терапия и восстановление. Готовое блюдо на таком рационе — это строго рассчитанный инструмент биомедицинской коррекции, задача которого:
- Снять хроническое воспаление в ЖКТ.
- Убрать триггерные агенты (глютен, казеин, свободный сахар), поддерживающие патологическую проницаемость кишечника и неврологическое возбуждение.
- Запустить положительную динамику в поведении, сне и концентрации внимания за счет чистой ДОСТУПНОЙ ВСЕМ нутритивной поддержки.
- Формирование железобетонного каркаса питания. Пока кишечник поврежден, а пищевая избирательность тотальна, организм не может усваивать десятки разных продуктов. Нам нужен минимальный, но безопасный и плотный по питательным веществам набор.
- Переход от хаоса к системе:
- Отказ от хаотичных перекусов и «пустых» продуктов-заменителей с сомнительным составом.
- Создание стабильного фундамента из базовых нутриентов (чистый белок, разрешенные крупы/углеводы, качественные жиры), на который организм сможет опереться.
- Главный приоритет: Предсказуемость, безопасность для ЖКТ и постепенное насыщение дефицитов, а не разнообразие ради галочки.
Почему общие нормы — это опасная иллюзия?
Калькуляторы калорий из интернета и фитнес-блоги созданы для здоровых нейротипичных детей с идеальным пищеварением. У ребенка с РАС — другая реальность: хроническое воспаление ЖКТ, ферментативная недостаточность и избирательное всасывание.
Зачем жестко считать КБЖУ на терапевтической диете?
Без точного контроля КБЖУ вы либо недокармливаете мозг ребенка (задерживая развитие и вызывая апатию), либо перегружаете внутренние органы опасным избытком питательных веществ.
Разбор наглядного примера
На практикуме мы подробно разберем реальный кейс и наглядно продемонстрируем, как рассчитать индивидуальные нормы КБЖУ для ребенка с учетом его возраста и веса.
Калькуляторы калорий из интернета и фитнес-блоги созданы для здоровых нейротипичных детей с идеальным пищеварением. У ребенка с РАС — другая реальность: хроническое воспаление ЖКТ, ферментативная недостаточность и избирательное всасывание.
Зачем жестко считать КБЖУ на терапевтической диете?
Без точного контроля КБЖУ вы либо недокармливаете мозг ребенка (задерживая развитие и вызывая апатию), либо перегружаете внутренние органы опасным избытком питательных веществ.
Разбор наглядного примера
На практикуме мы подробно разберем реальный кейс и наглядно продемонстрируем, как рассчитать индивидуальные нормы КБЖУ для ребенка с учетом его возраста и веса.
Почему «пробовать через силу» не работает
Для ребенка с РАС и сенсорной чувствительностью незнакомая еда — это сигнал опасности, вызывающий стресс и истерики.
Суть метода подмешивания
Постепенная адаптация организма и вкусовых рецепторов без стресса и насилия над психикой. Мы не «обманываем», а учим тело принимать новый продукт.
Что разберем на практике
Правила безопасного расширения рациона
Для ребенка с РАС и сенсорной чувствительностью незнакомая еда — это сигнал опасности, вызывающий стресс и истерики.
Суть метода подмешивания
Постепенная адаптация организма и вкусовых рецепторов без стресса и насилия над психикой. Мы не «обманываем», а учим тело принимать новый продукт.
Что разберем на практике
Правила безопасного расширения рациона
Замачивание
Обязательное вымачивание круп, картофеля
Полный отказ от разогрева и приготовления в микроволновых печах
Исключение пластика, алюминия, посуды с тефлоновым покрытием
Щадящая термообработка
Никакой агрессивной жарки с корочкой. Только тушение на медленном огне, пар или запекание.
Обработка мяса
Использование качественного разрешенного мяса (тушение или измельчение в фарш).
Обязательное вымачивание круп, картофеля
Полный отказ от разогрева и приготовления в микроволновых печах
Исключение пластика, алюминия, посуды с тефлоновым покрытием
Щадящая термообработка
Никакой агрессивной жарки с корочкой. Только тушение на медленном огне, пар или запекание.
Обработка мяса
Использование качественного разрешенного мяса (тушение или измельчение в фарш).
Борьба с «синдромом отличника»
Правило разделения ответственности:
Родитель отвечает за: Что, Когда и Где подается на стол.
Ребенок отвечает за: Есть или не есть, и Сколько съесть из предложенного.
Фокус на малых победах
Фиксация даже 1% прогресса (потрогал новый продукт, согласился на присутствие блюда на столе).
Вкус родителя "не равно" вкус ребенка
Откажитесь от личных пищевых привычек. То, что кажется «невкусным» вам, может быть нормой для ребенка, и наоборот — не навязывайте ему свой вкус.
- Диета — это инструмент, а не самоцель
- Снижение тревожности за столом: Ребенок чувствует эмоциональное напряжение родителя. Если прием пищи превращается в экзамен, избирательность только усиливается.
Правило разделения ответственности:
Родитель отвечает за: Что, Когда и Где подается на стол.
Ребенок отвечает за: Есть или не есть, и Сколько съесть из предложенного.
Фокус на малых победах
Фиксация даже 1% прогресса (потрогал новый продукт, согласился на присутствие блюда на столе).
Вкус родителя "не равно" вкус ребенка
Откажитесь от личных пищевых привычек. То, что кажется «невкусным» вам, может быть нормой для ребенка, и наоборот — не навязывайте ему свой вкус.
УСЛОВИЯ УЧАСТИЯ
Участие в прямом эфире: БЕСПЛАТНО для всех зарегистрированных участников!
Запись и информационные материалы: Обратите внимание, что запись практикума, а также все конспекты, схемы и дополнительные материалы по окончанию эфира будут доступны только за отдельную плату.
Чтобы не упустить возможность получить ценные знания и ответы на свои вопросы бесплатно — обязательно подключайтесь к эфиру 27 ноября!
Запись и информационные материалы: Обратите внимание, что запись практикума, а также все конспекты, схемы и дополнительные материалы по окончанию эфира будут доступны только за отдельную плату.
Чтобы не упустить возможность получить ценные знания и ответы на свои вопросы бесплатно — обязательно подключайтесь к эфиру 27 ноября!
РЕГИСТРАЦИЯ
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь с политикой конфиденциальности
Согласие на рассылку электронных сообщений
Согласие на рассылку электронных сообщений
